Esta panadería lleva ochenta años al servicio de sus clientes.

El padre de Rafael Iranzo, actual director y propietario, la fundó con su familia en la Fuente de los Chulos, pero actualmente se encuentra ubicada en la calle San Agustín, muy cerca de la Fuente de los Patos, y sigue siendo un negocio familiar.

Según nos cuenta Rafael, el secreto para conseguir resultados de categoría, está en utilizar siempre materias primas de primera calidad, acompañándolas de levaduras madres y prensadas, obteniendo así productos lo más naturales y artesanos posibles.

El horno elabora de forma tradicional, tanto en su sección de panadería como en la de bollería, pastelería, helados y bombones.

Para la cocción de pan y otros, se utiliza un horno lo más semejante al horno moruno, que funciona con leña o gas-óil, según las necesidades.

Las exigencias del consumidor han hecho evolucionar la producción, lo que en sus orígenes suponía la elaboración casi exclusiva de "pan moreno", ha ido aumentando hasta la situación actual.

Buscamos que sea una gozada hacer una pequeña visita al horno, en cuyas vitrinas procuramos exponer una gran variedad de productos: desde las famosas tortillas dulces, pasando por las ensaimadas de nata o trufa, los buñuelos y las empanadillas de chocolate, hasta los sofisticados bombones artesanos y frivolidades, tanto en dulce como en salado, sin olvidar las pastas de té y el delicioso surtido de pastelería y panadería.

Entre las especialidades típicas de la zona destacan los exquisitos ROLLOS DE PICOS, las sabrosas TORTAS DE CHICHORRITAS, elaboradas con manteca de cerdo, y los conocidos BOLLOS DE MAGRAS, cuya base principal es la masa de pana los que en ocasiones se les puede añadir sardina de cuba o pimiento rojo.

Sirva esta pequeña introducción para dar a conocer mejor los productos de nuestra zona, y saber valorar mejor la nuestra contribución a los mismos, como uno de los productores artesanos que hacemos posible el progreso y la mejora de los mismos. A continuación presentamos algunos de ellos.

Con las mejores materias primas, y sobre la base del gluten de la mejor harina, elaboramos nuestros Bollos, empanadas, Rellenos y Barritas, todos ellos Típicos de Requena, con una increíble y variada gama de mezclas y sabores: