Y no vamos a parar..., ¡Vamos a ver hasta dónde podemos llegar...! |
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EL OBRADOR:
Nuestra singladura se remonta a principios del siglo XX, cuando en 1910 una pequeña empresa familiar empezó su actividad panadera. Su primer emplazamiento se ubicó en el viejo barrio de “Las Peñas”, frente a la “Fuente de Los Chulos”. Instalada allí, pronto empezó a hacerse popular por su forma de trabajar, ofreciendo un pan artesano bien elaborado, y una incipiente pero muy cuidadosa pastelería casera.
Unos años más tarde, la pequeña industria necesitó ampliar sus instalaciones, lo que hizo que se buscara un lugar más idóneo y mejor comunicado con toda la población de la ciudad, quedando localizada en su actual emplazamiento frente a la “Fuente de Los Patos”, en el que quedó instalado un moderno establecimiento de Panadería y Pastelería, al frente del cual estaba el que escribe ésto, "el número 3", de 5 hermanos (así era como le gustaba llamarnos a mi padre) .
En la actualidad somos líderes del sector de la panadería y la repostería, tanto en facturación como en volumen en la Comarca de Requena-Utiel, y nuestros productos son sin duda alguna, una referencia para todos.
Y no vamos a parar..., ¡Vamos a ver hasta dónde podemos llegar...! |
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En estos momentos soy autor de nuevas iniciativas por las que, como en todas las anteriores, procuro ir derrochando ilusión y amor por lo que algunos llaman trabajo.
EL VINO:
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Desde hace algún tiempo -poco todavía- hemos iniciado una nueva e ilusionante actividad en el sector vinícola, y estamos trabajando duro para desarrollar lo antes posible una actividad por la que sentimos verdadera pasión. Por cierto, para mi el vino no es trabajo. Es pasión. Es amor, dudas, cultura, aventura, etc... |
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Encierra tanto, representa tantas cosas, que de la misma manera que los investigadores trabajan sin cesar y siguen descubriendo cosas en el laboratorio, nosotros, los que amamos esta profesión, las seguimos descubriendo en la copa, en la botella, en la barrica, en los depósitos, en las uvas, en los diferentes tipos de tierras, altitudes y variedades, cada vez mas cuidadas y veneradas..., porque lo que sentimos por ellas no solo son mas valoradas, verdaderamente son reverenciadas. Naturalmente, todavía estamos en los prolegómenos de lo que pretendemos alcanzar, por eso nuestras cifras son modestas. Pero nuestra marca ya está siendo también una referencia obligada entre los vinos de la Denominación de Origen Requena-Utiel. Nuestras marcas y variedades son las siguientes: |
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“ALTIPLANO” Blanco, (Fermentado en Barrica) “VIÑA IRANZO” Crianza “VIÑA IRANZO” Reservas |
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En la actualidad disponemos de 34 Barricas de Roble Americano y Francés, en las que producimos 10.000 Botellas anuales.
Nuestra Bodega está ubicada en la calle de San Agustín, 10 de Requena, y la dirección de todo el complejo industrial corre a cargo de nuestro Gerente:
CARLOS IRANZO GARCÍA
